På nya platser När pensionsdagen närmade sig för restaurangchefen Christoffer Frances, tog Skogshem & Wijks VD Thomas Nagel beslutet att ta sig god tid att hitta den absolut bästa efterträdaren. Han ville se till att den nya restaurangchefen skulle få ordentligt med tid för att lära sig från mästaren, som med sina 38 år här på anläggningen hade så enormt mycket kunskap att förmedla att den inte skulle rymmas i bara någon månads överlämning. Och Thomas lyckades…

Mötestrender Sigtunahöjden möter bristen på arbetskraft genom att erbjuda personal bättre villkor när hela mötesbranschen skriker efter folk.

Prisbelönta Efter två års väntan tar kocken Sofie Lidén hem vinsten och kan titulera sig världsmästare för kockar i mötesbranschen. Sofie jobbar som kock på Restaurang Skog på Sigtunahöjden och vann år 2019 Copper Skillet Sverige och europafinalen i Bryssel. På grund av pandemin sattes världsfinalen i Las Vegas på paus och efter en lång väntan fick Sofie äntligen åka till Las Vegas med sex andra senior kockar för att tävla i Copper Skillet finalen den 24 maj 2022.

Konferenspärlor Söker ni en unik mötesplats där ni tillsammans kan konferera och mötas i lugna, rofyllda omgivningar som ger den harmoni som behövs för att tänka nytt och fylla på med inspiration och energi. Då är Hotel Ullinge mitt i hjärtat av Småland ett perfekt val. Här njuter ni av en rofylld atmosfär samtidigt som ni får tillgång till den allra senaste mötestekniken i ljusa flexibla lokaler.

Mat & dryck En välutvecklad matfilosofi där hållbarhetens alla aspekter finns med som likvärdiga delar. Specialdesignade menyer just för din grupps önskemål med utgångspunkt från de härodlade grönsakerna, lokala råvaror och ett hållbart fiske. Mitt i västsverige där vackra skogar, ängar ramar in byggnaden från sent 1800-tal kan du njuta och koppla av – för på Två Skyttlar står du som gäst i centrum.

Nyöppnat Nu har Cirkeln Konferens & Servering öppnat upp sin andra restaurang, Restaurang Cirkeln, med anor från 60-talet och med musiken i väggarna då restaurangen tidigare hette Gyllene Cirkeln. Den nya restaurangen stod klar i slutet av november 2021, med plats för 150 personer och med utsikt mot pulserande Sveavägen i centrala Stockholm.

Utställning Tekniska museets besökare kan se fram emot ett år med två nya utställningar och programaktiviteter som sträcker sig från förmiddag till sena kvällar. De tre teman som står i fokus är “Play”, “Move” och “Eat”. Här är några av höjdpunkterna på Tekniska under 2022.

Mötestrender När tiden inte räcker till, kunskapen om anläggningar tryter eller inspirationen försvinner – anledningarna varierar till varför kunderna söker sig till BokningsBolaget. Gemensamma nämnaren visar sig ändå vara behovet av en professionell bokningsagent, som avlastar med sök- och bokningshjälp när tiden är knapp.

Konferenspärlor Skaldjursbuffé med Grebbestadsostron som tillreds och avnjuts ute i det fria med milsvid utsikt över den bohuslänska skärgården. Bad från brygga med tillhörande havsbastu, ett glas bubbel i skymningen och pizzamys i sjöboden på udden. TanumStrand är bokstavligen ”by the sea”.

Nyöppnat Den 14 oktober slår The Wood Hotel by Elite upp dörrarna i Skellefteå. Med ett magnifikt 20-våningshus tillförs något helt unikt till Sverige, Norrland och Skellefteå. Den höga träbyggnaden kommer att bli en av världens högsta och med sina 205 hotellrum, en kongresslokal och konferensanläggning samt tre restauranger blir The Wood Hotel en reseanledning i sig själv. Dessutom presenterar man ett förstklassigt spa med en spektakulär panoramavy över staden och dess omgivningar samt topprestaurangen Miss Voon på 19:e våningen.

Nyöppnat Strax utanför Stockholms citykärna väcks ett nytt hotell till liv. ProfilHotels Nacka med sina imponerande 164 hotellrum öppnar under våren och utlovar spännande paket för affärsresenärer, en helt ny matinriktning i restaurangen Angelini och en relaxavdelning med gym för träningsälskaren.

Mat & dryck Med nytt koncept där det moderna lantlivet delar fokus med mat och dryck öppnar Sånga upp efter en stor ombyggnation. Nu rekryteras Anne Torjussen som kulinarisk ledare för att utveckla och ansvara för restaurangkonceptet och matupplevelsen på Sånga.